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PBA.Z977.129p - Dokument «Das Restaurant zum Frohsinn wird fehlen.»
27.12.1977 / ZO [PBA.Z977.129p]
Wappenswil um einen Anziehungspunkt ärmer geworden
... das Ehepaar Klara und Walter Pfenninger-Hess musste das Restaurant - hoffentlich nur vorübergehend - aus gesundheitlichen Gründen aufgeben.
... Uebrigens war Walter Pfenninger Bäcker-Konditor und hat bis 1964 noch selber Brot gebacken, das in der eigenen Bäckerei, der ein Lebensmittelladen angegliedert war, verkauft wurde. Das heisst, mehrheitlich mussten die Erzeugnisse der Bäckerei im weitläufigen Gebiet ausgeführt werden. Später bezog man das Brot von auswärts und der Lebensmittelladen wurde bis Frühjahr 1975 weitergeführt - das alles neben dem Betrieb des Restaurants. Kein Wunder, wenn die Wirtin müde ist, und auch Walter Pfenninger wurde die Doppelbelastung Beruf und Arbeit über das Wochenende im Restaurant zu viel.
Literatur
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