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Käserei Kleinbäretswil, alte Käserei im Chatzetobel, in Betrieb bis 1933.
Käserei Kleinbäretswil, alte Käserei im Chatzetobel, in Betrieb bis 1933.

ca. 1940 / A.Egli [PEA.KAE1.001] - Geo(o) - Umgebung

Käser (Sennen) in der alten Käserei waren: Hans Reiser (1921), Reinhold Schnorf (1921-1928), Heinrich Moos (1928-1929), und Pius Bühler (1929-1933). Da die alte Käserei keine Wohnung hatte, wohnten die Käserfamilien im Flarzhaus Nr. 24 (heute Ghöchstrasse 119, Kleinbäretswil)

Die alte Käserei (1815-1933) befand sich im Chatzentobel, weil es dort kühler war und genügend fliessend Wasser zur Verfügung stand. Sie gehörte Albert Isler (Hütten), Jakob Lattmann und Bertschinger. Da sich auch für die übrigen Bauern ein Bedarf nach einer Sennhütte ergab, schlossen sie sich unter Albert Egli (Präsident), Albert Isler (Aktuar) und Hermann Egli (Kassier) zu einer Genossenschaft zusammen und bauten 1933 die neue Käserei, knappe 100 m oberhalb an der Ghöchstrasse. (A.Sierszyn 1981, S.53)

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