1941 / Elsbeth Burkhalter-Pfenninger [PBA.DOK9.111p]
Gemüsebaukurs Bäretswil 1941
Durch den zivilen Frauenhilfsdienst (FHD) ist dieses Jahr einen Gemüsebaukurs durchgeführt worden. Die Leitung übernahm Herr Übersax, Gärtner, in Wetzikon. Es haben sich dafür 32 Teilnehmer angemeldet.
Am 14. März abends 1/2 8 h fand der Einführungskurs statt. Frau Berta Muggli, Vertreterin des zivilen F.H.D. u. Herr Gemeinderat E. Stutz, Ackerbaustelle Bäretswil, begrüssten die Teilnehmer herzlich.Als Vorstand wurde gewählt: Detr Präsident, Herr Äschbach, Dysenwaldsberg. Die Quästorin: Frl. Hanni Walder, Bettswil, u. die Aktuarin: Margrit Pfenninger, Wappenswil.
Der Zweck des Kurses soll die richtige Bearbeitung und Ausnützung von Pflanzland sein. Da wir in einer Zeit leben wo wir auf uns selber angewiesen sind soll kein Ecklein im Garten unbepflanzt bleiben.
Unser Kursleiter, Her Übersax besprach dann gründlich die ersten Frühlingsarbeiten im Garten. Eine Hauptbedingung ist, dass mit dem anrüsten nicht zu früh begonnen wird, sondern erst wenn die Wärme auch richtig im Boden ist, die dann den Wachstum der Pflanzen fördert. Die Gemüse werden in Gruppen geteilt wie folgt: 1. Blattgemüse, 2. Wurzelgemüse, Hülsenfrüchte u. Beeren. Auch die Erde ist verschiedener Art und zwar gibt es: Sanderde, Lehmerde, Humuserde, Torferde ...
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Wappenswil, 24. Okt. 1941. Die Aktuarin: Margrit Pfenninger
Dr Gmüesbaukurs of dr Reis
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