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Käsekreationen gewinnen an Bedeutung

29.12.2011 / ZO, Roger Kündig [PBA.ZO11.128p]

BÄRETSWIL. Als Kleinbetrieb im übersättigten Käsemarkt zu bestehen, ist eine Herausforderung. Diese nimmt Dominik Schmidt mit regionalen Spezialitäten wahr. Die Weihnachtszeit bringt dabei nur eine kleine Umsatzsteigerung.